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鉄板の上のじゅわじゅわしたハンバーグ

1 :yukichi:2001/07/21(土) 11:07
あの洋食やさんで出てくる、鉄板にのっててソースがじゅわじゅわした
ハンバーグを自分で作りたいです!
両面に焼きいろ付けてからオーブンで? それともはじめから?
わからないのですっ! 知っている方。もしくはお店で出してるよっと
いうシェフの方、教えてください。お願いします。

2 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/21(土) 11:09
http://piza.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=979906743

3 :yukichi:2001/07/21(土) 11:16
ありがとうございます。
でも行ってみたんですけど、みつけられなかったですぅ。

4 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/21(土) 11:18
まず検索しろ。アホ。

5 :yukichi:2001/07/21(土) 11:21
すいません。初心者、恥ずかしい...
やってみます!

6 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/21(土) 11:32
>1
検索の仕方知ってるか?
Addressの所に「ハンバーグ」って入れてGoかEnterだぞ!

7 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/21(土) 11:48
>6
IEの場合は・・・ね。

8 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/21(土) 12:33
これこれ(w

9 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/21(土) 12:42
>>8
誰に対して「これこれ(w 」?

10 :食いだおれ:2001/07/21(土) 15:58
鉄板のせハンバーグは熱がどんどん入ってしまうから邪道だ。

11 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/21(土) 18:42
ハンバーグはお子ちゃまの食べもんだろ、○新で十分だよ。

12 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/21(土) 21:04
ためしてガッテンでハンバーグの事やってたような気がするな。
ガッテン書庫にあるかも。
http://www.nhk.or.jp/gatten/index.html

13 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/21(土) 22:26
>>10
同じような事を食通池波正太郎も言ってたよ。

14 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/21(土) 22:39
というわけで合流しようね。転載しておいた。

自慢のハンバーグ
http://piza.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=979906743

15 :やめられない名無しさん:2001/07/22(日) 01:59
>>13
池波某って作家の人?

鉄板、見た目はジュージューといいんだけどね。
食べてるうちに火が通りすぎてしかも意外と冷め始めると冷めるのも早いから
食通でなくてもいいことないと思うんだよね。

16 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/22(日) 02:15
はんぐりたいが

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