5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ごまプリン☆

1 :ぷりんぷりん:2001/07/14(土) 14:50
ごまプリン、食べたい。
どなたか、美味しいごまプリンの作り方があったらぜひ教えてください。
焼くのでも、固めるのでもかまわないです。

2 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/14(土) 16:27
ハウスだかのゴマプリンの素で作ったやつはどうよ?

3 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/14(土) 22:37
>>2
あれは甘すぎてダメだった。

4 :1:2001/07/14(土) 22:59
市販のものもおいしいけど、
どうにかして自力でごまプリンを作って食いたいのだ。
どなたか、作り方知ってる?

5 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/15(日) 00:04
市販の練りゴマはあんがい粒子が粗くて綺麗な
グレーにはなりませんでした。超微粒子の練りゴマないかな。

で、普通のカスタードプリンに練りゴマを加えて作ると
コッテリし過ぎて美味しくなかったです。
あっさりパンナコッタに練りゴマを加えてみてはいかがですか?

6 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/15(日) 00:10
黒すりゴマ30g
牛乳   1.5カップ
生クリーム60cc
グラニュー糖40g
板ゼラチン6枚(9g)
ラム酒またはブランデー 少々

1)空いりした黒ゴマ、水でふやかしたゼラチン
ほかの材料を全て一緒に鍋に入れて煮溶かす
2)鍋を冷水に当ててとろみがつくまで混ぜながら冷やし、
型に流しいれて冷蔵庫で冷やし固める

以上、私はまだ作ったことありませんが、
「週末のごはんづくり 飛田和緒」
に載っていました。
参考になったかな?

2 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)