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消化のいいメニュー

1 :ワンダーオクラ:2001/07/03(火) 13:48
旦那が慢性胃炎で病院通いをする事になりました。
出張が多いので、外食も多くストレスのせいだと思います。
せめて家にいるときは美味しい食事をさせてあげたいのですが
消化がよくて、美味しいメニューというのはなかなか思いつきません・・・

あまり好き嫌いのない人なんですが、おかゆだけは嫌がります。
(雑炊とかはOKなんだけど・・・)
何かいいメニューを知っていたら是非教えてください。
よろしくお願いします。

2 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/03(火) 14:03
うちの家族も胃を全部とっちゃいました。
なかなか難しいですよね〜。

3 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/03(火) 14:26
お粥だけは嫌がるというけど、そういう人に中華粥を食べさせるのは
なかなか楽しいですよ。いや、別に意地悪でっていうわけじゃなくて、
粥嫌いもいろいろ入れた中華粥は食べることが多いですから。
醤油とショウガで下味を付けた豚レバーを入れた粥なんか美味しいで
すよ。香菜とワンタンの皮を揚げたやつを添えると香りも風味も変化
があって楽しいです。

4 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/03(火) 14:53
茶碗蒸しなんかどうかな
でっかいどんぶりに入れて作るの。
うちのはうどんとか鶏肉とかシイタケとかいろいろ入って
美味しいよ。
私が胃潰瘍やったときも母が作ってくれました。
1さん、大変だけど愛情たっぷりのお料理作ってあげてください。

5 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/03(火) 16:01
でもね、おかゆだとそれでお腹ふくれちゃって
あんまり量をたべられなくならない?
ただでさえちょっぴりしか食べられないのに。
はんぺんとかぐらたんなんてどうかな。

6 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/03(火) 16:04
うどんは消化も良いので、我が家ではもっぱらうどんすきです。
見栄えもいいし、野菜も量を摂りやすいです。
鶏挽肉のふわふわの団子を入れるのも美味しいです。

それから1さん、便乗で申し訳ないのですが
ウチの旦那は「咽頭炎」で喉をやられて、満足に食事がとれません
飲み込む時に痛みが出るので困っています。
私も皆さんのお知恵をお借りしたいのですが…お願いします

7 :ワンダーオクラ:2001/07/22(日) 23:38
皆さん色々ありがとうございます。
結局、慢性胃炎ではなくて、手術になってしまいました。
これから色々勉強しなくてはいけないです。
本も買ってみました。
消化のいいメニューってなかなか難しいですねぇ・・・
でも頑張ります。
私ができることといったら料理だけだから・・・・
退院するまでに、いろいろレシピや知識を増やしたいと思います。
早く元気になって、旦那の笑顔がみたいです。

8 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/22(日) 23:53
そこで7がうるさく出てくるから、ただのネタスレになっちゃうんだよねー
この人は、いつもやることが同じ。

9 :ワンダーオクラ :2001/07/23(月) 00:16
ネタって・・・
この気持ちをこの板でこんな風に煽られるとは思わなかった。
初めてスレたてたんですよ。本気で知りたくって。
検索しても出てこないから、2ちゃんなら人多いし・・・
誰と間違えているのでしょうか?

10 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/23(月) 00:21
もう、やめなよ>>9

11 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/23(月) 00:31
1>>さん・・・
いよいよ手術ですか・・・
大変ですね。
私も切ったのですが、食上げは入院中にできると思います。
退院後の食事指導も病院でしてくれるはずです。
最初はそれに従って作れば問題ないかと・・・

その後は栄養のバランスですかね?
タンパク質なんかは豆腐とか鶏のムネ肉、あまり油の無い白身魚
なんかですかね。
野菜は生より一度茹でた方が良いようです。
それとお粥うどんとかですかねー?
退院するときには普通のご飯食べれるようになってる気がしますが。

後は良く噛むってことですかね。
これしないとしばらくは体が受け付けてくれないかもしれませんね。

気を遣うのもそんなに長い間ではないと思うんでがんばってください。

12 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/23(月) 00:38
半熟卵
生よりも消化吸収が速い

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