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カレ-の隠し味に何使ってる?

1 :ふ-:2001/07/02(月) 19:36
結構人によっていろいろあるみたいだね。
意外に美味しかったもの、失敗談とか教えて!

2 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/02(月) 19:51
ブルーチーズ。
チーズの類はいろいろ試したけどこれが一番味が重厚になる。

3 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/02(月) 20:39
・キャベツ〜セロリまで残った野菜は全て入れる。
物体がなくなるまで炒めて煮る。
・最後にもう一度、たまねぎをおろして加える。
・コーヒーを加える

あとは・・。書くのめんどくさい

4 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/02(月) 20:43
ハナクソ

5 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/02(月) 20:44
カサブタ

6 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/02(月) 20:45
>>4
>>5
いける

7 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/02(月) 20:49
梅干し

8 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/02(月) 20:59
うんこ

9 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/02(月) 20:59
駄スレ決定になってしまったね。
合掌・・。

10 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/02(月) 22:03
真面目に・・・・・・。
にんにく
かつおぶし
しょうゆ

11 :新米ママさん:2001/07/02(月) 22:10
このスレを信じて、>>4 >>5 >>8を試しましたら、
どうやら失敗してしまったような気がします。

12 :マジレス:2001/07/02(月) 22:21
漢方を入れると良いらしいよ。
漢方ってカレーのスパイスと似てるらしい。
漢方薬でもいけるらしいが、まだ未挑戦。いつか、やってやる〜!

13 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/02(月) 22:33
大田胃散なら入れてる。
でも重曹も入っているので入れすぎ注意。

14 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/02(月) 22:41
ソース
ケチャップ
チョコレート
インスタントコーヒー
漢方胃腸薬
はちみつ
しょうゆ
キムチの素
コーラ
チーズ
甘露飴

書き出してみると、うちのは本当にカレーなのか?と疑わしくなってくる

15 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/02(月) 22:48
>>14に加えて、

オイスターソース
みりん
ヨーグルト(ただし1人前に対して大さじ1以上入れると主張しすぎて×)
バナナ
ホールトマト

など。マジレスです。マジマジ。

16 :14:2001/07/02(月) 23:04
>>15
あ、うちもホールトマトとオイスターソースは入れるや。
みりんとヨーグルトはわかるけど、バナナはちょっと怖いやな。

17 :逆立ち:2001/07/03(火) 00:43
わが家は牛乳とか、しょうゆいれることアリ。

18 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/03(火) 01:53
にんにく醤油。ホールトマトも入れてるが、
1缶まるまる入れてるので、隠し味と言えん(w

19 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/03(火) 02:06
うちは、コクをもっと出したいって思う時は
「チョコレ−ト・キャラメル・あめ玉」のうちのあるモノを。
牛乳が無ければ、コ−ヒ−用のピッチャ−。

20 :王子ミッチー:2001/07/03(火) 02:30
牛骨の隋をスプーンで取り出して
ぶち込むなんてどうよ?
結構いろんな料理の隠し味に使えるよ
フォンドボーみたいに煮込むのは面倒なので
俺的にはこっちのほうがいい

21 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/03(火) 03:42
そら、うんこや!エヘ!

22 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/03(火) 05:11
木酢液を少し入れるといいね。木酢液は何にでも使えて便利だね

23 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/03(火) 05:36
>>22
ソ−スをかけて食べるのと同様、酸味があっておいしいかも。
今度、試してみますね!

24 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/03(火) 06:21
22
おいおい ちょっとヤバイじゃないの

25 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/03(火) 06:32
ジワーーーとくる辛みの隠し味ある。
どうも直接的にしか辛みが無くて。

26 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/03(火) 07:07
自己満足の世界。

27 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/03(火) 07:08
22もくさく液は体には毒、名前からは想像つかないだろうけど。

28 :15:2001/07/03(火) 13:58
バナナはつぶして入れるんだよ。
もしくは、スピードカッターでペースト状にする。
ヨーグルトが抵抗ないなら、バナナペーストためしてみそ。

29 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/03(火) 15:19
珈琲牛乳

30 :sage:2001/07/03(火) 15:21
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