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今までに作った「適当な」レシピ

1 :ぱくぱく名無しさん:2001/04/29(日) 20:47
何かないかしら、中途半端なものしかないわね、
適当に鍋に放り込みましょう、
あらできた、まぁおいしい。

というわけで適当に作ったら美味かった不味かったレシピを語ろう。

2 :ぱくぱく名無しさん:2001/04/29(日) 20:56
>>1

あはは、スレッドたてた気持ちが痛いほどわかる。
GWは買い物に行くのがおっくうで、ついありものでおかずを作っちゃうよね。

冷蔵庫を覗いたら、

冷凍豚バラ肉 300g
しいたけ
ピーマン
長ネギ

があったので、
とりあえず全部炒めて、

だし入り味噌と砂糖、水をあわせたものであえました。ウマー

長ネギは4cmくらいに切るとよし。


3 :ぱくぱく名無しさん:2001/04/29(日) 21:01
鰹のたたきの真空パック入りをもらった。
鰹って食べたことないんで、あけてちょっと臭ったら、なんか苦手な臭い。
食べようとしても食べられないだろうなぁ。
とりあえず皮とって角切りにしてみりんと酒と醤油と砂糖と大量の生姜で
煮付けてみたところ、ご飯の友になりました。
食い物は捨てるもんじゃないなぁ……<貧乏性

4 :ぱくぱく名無しさん:2001/04/29(日) 23:21
冷蔵庫に

トマト(完熟)
レタス(1/3傷んでる)
アンチョビ(オイル漬けの使いかけ)
モッツアレラチーズ(賞味期限切れそう)

どれも早く食っちゃわないとヤバそうだったんで
ニンニク、唐辛子、オリーブオイルと共に
パスタソースにした
意外にもウマーで感激

5 :ぱくぱく名無しさん:2001/04/29(日) 23:25
豆腐
しいたけ
にんじん

にんじんとしいたけを千切りにし、中華スープを作る。
片栗粉を入れてあんかけ用のアンに。

豆腐を水切りして、片栗粉をまぶす。
ブライパンにごま油をしいてかりっと焼く。

豆腐をお皿にもりつけ、アンをかけて完成。んまー!
アンの野菜はあるものでオッケーなので結構応用も利きます。

6 :ぱくぱく名無しさん:2001/04/29(日) 23:38
豚肉
キャベツ
しいたけ

小麦粉と一つまみの塩、お湯で餃子の皮を作る。
豚肉を包丁でみじん切りにし叩いてひき肉に。
キャベツ、しいたけをみじん切りにし
ひき肉とあわせて、ごま油、醤油、酒、塩コショウで混ぜる。
先に作った皮で包み、焼く。

茹でても、蒸してもウッマイ!
お肉と野菜があればこれも応用可。ほうれん草もいけるよ。

7 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/02(水) 00:59
あまり自炊しないので家に食材少ない
お金も少ない。でも腹減った。
冷蔵庫を物色。

冷凍ご飯(お茶碗軽く一杯分)
うめぼし
乾物カットワカメ
インスタント出汁

ご飯は粥にして火を止める直前に
他の材料をぶちこんだらかなり旨かった。

8 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/02(水) 01:23
家に帰るとご飯(米飯)がなかった。
煮込みうどんを作った。

野菜をいろいろ入れようと思ったが
その日は切るのがめんどくさかった。
ヒジキ、きんぴら、その他菜っ葉のにもの。
いろいろぶち込んで煮た。

薄口醤油で味を整えたら
以外と美味しくて、
次回からは率先していろんなおかずを入れた。
お母様ごめんなさい。

ポテトサラダはさすがに不味かった。
見た目も恐くなった。

9 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/02(水) 01:39
明治屋の缶のコンソメスープ
それだけで飲めると絶大な信頼を寄せてたら
缶臭くてさー
レモン汁、す、胡なかった…

10 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/02(水) 04:55
ポテトサラダを作れる材料があったんだけどフライパンで何か焼きたかった
のでホットケーキミックスと混ぜて薄く伸ばして焼いた。
水分が多かったのか見た目は不味そうになったけどそこそこ食えた。
もうちょっと頑張れば何か一つの料理として成り立ちそうなんだけどなあ。
やっぱホットケーキミックスの甘味と微妙な苦さがネックか。

11 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/02(水) 05:51
豚肉薄切り
トマト
ピーマン
とろけるチーズ

フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れ熱する。
塩コショウした豚肉を広げて並べて焼く。
いじらずその上にスライスしたトマトを乗せチーズを散らす。
薄切りピーマンをさらに上に乗せて、ケチャップをかける。
豚肉がカリカリに焼けたらそのままそっくりお皿に乗せる。

美味い!と言うほどのものでもないけれど食べらるものだった。

12 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/03(木) 14:40
お菓子作った時生クリームとカスタードがかなり余ったので
なんとなくゼラチン入れたらムースになった。ナカナカ。

13 :名無しさんお腹がすいた:2001/05/03(木) 15:17
>10さん
卵だけで焼いたら、美味しいジャーマンオムレツになったんじゃない?
あたしはあり合わせのジャーマンオムレツ好きですよ。

14 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/16(水) 19:25
age

15 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/16(水) 19:58
大根とじゃが芋をさいの目にして、玉ねぎはみじん切り
ウインナーを半分に切る。考えも無く炒めはじめた。
途方に暮れてトマトジュースを入れ、ものの弾みで
ケチャップも投入。
塩と胡椒で味の調整をしてみたら、これが意外にイケタ。

16 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/16(水) 20:43
スープを作る時トマト水煮がなくて、かわりにナポリタンソース〔レトルト〕を投入してみた。結構喰えた。

17 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/16(水) 21:27
ある日曜日の夜。
買い物行くのも面倒くさくて、冷蔵庫にあるもので作ったメニュー。
さうまあげ、小松菜、縦に長めに切った長ねぎ、冷凍の小海老を炒めて、
水とめんつゆの素を適量入れて煮てから片栗粉でうすくとろみをつけた。
その中に茹でたてスパを入れて、あんかけスパの出来あがり。
結構、評判良かった。

18 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/16(水) 21:28
さうまあげ ×
さつまあげ でした。………

19 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/16(水) 21:41
卵2個か3個とシーチキン半分とふえるわかめもどしたもの適当を
混ぜてオムレツのように焼く。調味料なし。結構うまかった。

20 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/17(木) 10:03
まだ料理初心者なので、適当に料理が作れない
(レシピ見ながらじゃないと)
皆さんがウラヤマシー

21 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/18(金) 00:17
中華風鶏がらスープの元で薄めのスープ作る(醤油入れるから)。
ラーメンっぽい色になるまで醤油入れる。
千切りしたねぎを多目のサラダ油でいためてねぎ油作っとく。
麺ゆでて入れる。ねぎ油を上からかける。
こんなんでもちゃんとラーメンになった。
ねぎ油入れるとこってりになるしスープも冷めにくくなってうまいよ。
動物系の油じゃないから、こってりだけどあっさりというか。
なんか表現しづらい・・・。

22 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/27(日) 12:55
しめじ1パックにスライスチーズ1枚のせて、ラップをかけて
レンジで2,3分。なかなか美味しかった。

23 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/27(日) 14:42
クリームシチューの水が多すぎて、味が薄くなったときに
火を止めてから、たらこのほぐしたのと
卵黄を混ぜてみたらおいしかった。

24 :( ´∀`)さん:2001/05/27(日) 20:59
前の晩のひじきの煮物の材料(ひじき・人参・絹さや・竹輪)で
翌日チャーハン作ったらうまかった。

25 :ぱくぱく名無しさん :2001/05/27(日) 21:58
豆腐を水切りし、なめたけをまぜ白和えを作った。
( ゚Д゚)ウマー

26 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/28(月) 13:20
始めはチャプチェを作ろうと思いスーパーに買い物に行き、にんじん・きくらげ・椎茸などを買おうと思った。
そこににがうりが目にとまり「あ、ゴーヤチャンプル」も美味しそうと思い、ならば一緒にしてしまおうととんでもないことを思ってしまい
でもないこと思ってしまい、チャプチェの材料に豆腐・卵・にがうりを全部入れみたらそれなりにおいしいものが出来た。
でも旦那と二人なのに8人分ぐらいできた・・・。

27 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/28(月) 13:33
>>19と似てるが、玉子2個割ったところにシーチキン(缶詰半分)
ネギ1本を塩こしょうして混ぜる
コレで卵焼き作るとんまかった。

28 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/28(月) 13:43
余った炊き込みご飯をチャーハンにしてしまったら、うまー!

29 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/28(月) 13:45
ご飯に冷たい水ぶっ掛けて自家製塩分20%の梅干しをおかずに食ったら、
( ゚Д゚)ウマー

30 :nanasi:2001/06/05(火) 21:05
ニセハヤシライス。
薄切り玉ねぎを茶色になるまでバターで炒める。
ブイヨンを溶かしたお湯を注ぐ。
別にフライパンで小麦粉をまぶした牛肉を軽く炒めて投入。
ケチャップ・ウスターソース・醤油・タバスコ(ともに少量)で適当に味付け。

31 :ぱくぱく名無しさん:2001/06/05(火) 21:10
大根を丼一杯におろして
シーチキンを軽くいためたものを混ぜて
醤油とみりんを半々に混ぜたものをかけて
スパゲティにからめて食う。

32 :ぱくぱく名無しさん:2001/06/06(水) 00:33
大きいなべに出し昆布と水入れて煮立てる。
キノコ入れる。色んな種類入れると美味い。
更に煮て、白菜1/8〜1/4投入。(鍋と白菜の大きさで考える)
更に煮て、ベーコン投入。煮立てる。(その間、あくが出てたらすくって取る)
みりん、酒、醤油で味をつける。

今の時期ではないけど、秋口から冬にかけては結構なお味のスープになります。

33 :ぱくぱく名無しさん:2001/06/25(月) 14:07
age

34 :ぱくぱく名無しさん:2001/06/25(月) 14:21
玉子かけご飯にふと醤油ではなく焼き肉のタレをかけてみる

ぐちゃぐちゃ

ふと火を通したらどうなるか素朴な疑問

フライパンであおる

コンロ周りにあった白ワイン、塩、こしょう加える

どうせだからおろしニンニクちょっと入れてみる

完成

(゚Д゚)ウマママママー

35 :ぱくぱく名無しさん:2001/06/25(月) 14:30
タコの刺身が余ったの...。腐るからとりあえず煮た。酒・水・塩・醤油。
弁当のおかずに旨かった〜〜。

36 :ぱくぱく名無しさん:2001/06/26(火) 02:11
毎日が適当料理の連続なので、逆にレシピ見ると作れない(涙)。
調味料とかの分量が羅列してあると、それだけで頭パーン。

最近の適当No1は、余したひき肉と買い置きのトマト缶で作ったミートソース。
関係ないけど無印良品の乾燥ハーブは安くていいね。

あ、今日なすのきんぴら作って、残ったタレで卵焼きした。
ごま油と醤油味で結構(゚д゚)ウマー

37 :ぱくぱく名無しさん:2001/06/26(火) 04:19
チャンジャをクリームチーズ和えて食べた。
酒がすすんだ。

38 :いぬいぬ:2001/06/26(火) 10:32
>調味料とかの分量が羅列してあると、それだけで頭パーン。

作り方を頭に入れて、分量なんか適当でやっちゃうよねえ。
めんどくさくて量ってなんかいられない。
お菓子は別だけどさ。

39 :ぱくぱく名無しさん:2001/06/26(火) 21:55
冷蔵庫の中にちょっと萎びたキュウリがあったんで、
何となく乱切りにしてゴマ油とオイスターソースと豆板醤で炒めたら
以外と旨かったッス。

40 :ぱくぱく名無しさん:2001/06/26(火) 21:58
>>37
チャンジャをチンジャって読んじゃって、
「なにぃ?!チンジャオロースにクリームチーズとな!?」
思わず腰抜かしそうになった私は愚か者?(苦笑)

41 :ぱくぱく名無しさん:2001/06/28(木) 03:06
きゅうりが転がってたんで、適当にビンで叩いて切ってから、梅干とねりごま
で和えてみた。砂糖と酢とだしの素も投入。
何が多かったんだか少なかったんだか、妙にすっぱくてちともにょり。
材料は普通なんだ…材料は。

やっぱ適当に放り込んだのがまずかったか。

42 :ぱくぱく名無しさん :2001/06/28(木) 04:23
大量のキャベツとツナ缶と固形コンソメを圧力鍋で煮た。
最後にしょうゆと黒粒コショウをプラスした。
ウマーだった。

43 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/01(日) 22:06
>>40
悪くないぞ。きっと。
オーブンに入れて、焦げ目が軽くつくくらい。
今度やってみよ。
すっぱい系チーズもいいかも。

44 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/01(日) 23:00
貧乏だった。
鮭缶があった。
西武の優勝セールでキャベツ一玉10円だった。
大根は1本18円だった。
キャベツを刻んで塩を一振り⇒レンジで軽くチン
大根も千切りして塩を一振り⇒水気を絞る
鮭缶の汁をよく気って
キャベツと大根に合わせる。
マヨ&ショーユで適当に味付けて黒コショウをきかせる。
ウマウマー
5円くらいで腹イッパイになった。
ありがとう西武ライオンズ

45 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/13(金) 10:37
age

46 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/14(土) 03:41
そうめんをゆでて、納豆入れて、卵1個割り入れて。
めんつゆ 適当ににかけて食べた。
うまかった。
だけど、めんつゆは、2倍濃縮にしとけばよかった。
ほとんど、卵味。うまかったけど。

47 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/14(土) 07:38
茹でたパスタがあまったのでパスタサラダを作ったYO!
マヨネーズ、マスタード、オリーブオイル、お酢、塩、胡椒、
バジル、そして隠し味にお醤油を。ツナ缶を入れ混ぜ混ぜして、
パスタとあえる。
小さく刻んだキャベツとにんじんもいれて、シャキシャキで、
ウマー。(^o^)/

48 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/16(月) 02:46
塩さば一切れ(冷凍)&試供品のすりごまを発見。
1cm幅くらいに切ってから、みりんと醤油(みりんやや多い目)に漬けて、片栗粉
とすりごまをまぶして揚げてみた。
竜田揚げまがいのが出来た。これがまた(゚д゚)ウマー

関係ないけど、塩さばって冷凍庫から出したてでも切れるのね。

49 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/16(月) 16:32
そうめん茹でたはいいけどそれだけ食べるのもつまんないし、と
納豆を入れた。冷蔵庫を覗くと昨夜の残りのブリの生姜煮がある。
しかもクズ肉いっぱい。これを使わないテはないだろう、とこれも
投入。スリゴマをがしがしかけて全部マゼマゼ。ウマー

50 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/16(月) 16:57
石焼ビビンバが好きだった。
当時は今のように流行っていなかったので、
石焼ビビンバの素とかも無かったし、石焼にする石鍋もなかなか
手に入らなかったので、自分で適当に作った。
コチュジャンもデパートに行かないと無かったので、
デパートで購入。あとはたまに総菜屋でナムルが売っていたら
ナムル買う、無かったらしゃーないからほうれん草やもやし茹でて
ごま油にまぶしたもので代用。
焼肉用の味付けカルビをみじん切りにしていため、ナムル、冷ごはん、
コチュジャンをいれてチャーハンにする。最後に卵を投入して
混ぜる。適当に作ったビビンバチャーハン。今でも時々作る。

51 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/16(月) 17:03
スレ読んでると適当な割には、うまそうな話が多いね。
どれも作るの簡単そうだし、まねしよう。

52 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/18(水) 16:13
何となくスパが食べたくなり、でもソースちゃんと作るのは面倒臭かった。
ミートソースの缶はあったが、そのまま食いたくもなかった。
ということで、スパをちょっと固めに茹でて、オリーブオイルと醤油で軽く
炒め、ミートソースにも醤油を垂らして喰ってみた。
吐くほど不味かったらどうしよう!と不安だったけれど、なんと本当に旨かった。

53 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/19(木) 02:50
トマトと醤油は意外に(゚д゚)ウマー 。
そしてオリーブオイルと醤油は更に(゚д゚)ウマママママー

面倒くさいときに、オリーブオイルと醤油だけパスタにかけて食ったらうまかった。笑。

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