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バーミックス

1 :ぱくぱく名無しさん:2001/01/26(金) 22:59
バーミックスってどうなんでしょう?
通販生活や料理本を見る限りではとっても便利そうなんですが
ずばり「買い」の商品でしょうか?


2 :ぱくぱく名無しさん:2001/01/26(金) 23:11
ごついです

3 :ぱくぱく名無しさん:2001/01/27(土) 00:15
こっちのスレッドでよく話題が出てるよ
http://piza.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=966478870&ls=50

4 :ぱくぱく名無しさん:2001/02/28(水) 01:39
帰ってきてね>>3

5 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/01(木) 02:16
ここでバーミックスの料理集が出来たら嬉しいな。

6 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/03(土) 23:22
5に賛成。
ちなみにわたしは今日、板橋の東武百貨店倉庫の在庫セールでティファールの
取っ手が取れるフルセット9800円をかってきたんだけど、
これってテフロン加工だから中でバーミックス使えないじゃん!!
キズついちゃうよね??

7 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/03(土) 23:30
日経ヘルスに載っていたダイエット食。
ほうれん草3株くらい、りんご1/2個、キウイ1個、レモン汁を
バーミックスでガー。
朝ご飯にいいよ。離乳食にも。

8 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/04(日) 02:26
>>6
あー、ポタージュをする時なんかにぐるぐるしたらこすっちゃいそうな
気がするね。本当は普通の鍋でも底にくっつけちゃいけないんだろうけ
ど、がしがしやっちゃうもんなあ。
ああいうこびりつきそうな料理こそテフロン鍋でやりたいところなのにね。

9 :8:2001/03/04(日) 02:29
あ、料理レシピを書くのかな。
昨日つくったガドガド風ソース。
ピーナッツバター(あまり甘くないの)たっぷり、玉ねぎ小1/2、
にんにく一かけ、蜂蜜大さじ2、醤油・ナンプラー小さじ1、塩少し
でミンサーでがーーっと混ぜる。
鶏肉に塗って焼くとおいしいよ。

10 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/04(日) 11:18
我が家でよくつくる、「イカ団子」おいしいのでご紹介。

材料はイカ・・・うちは冷凍のロールイカを使います。
たけのこ・卵白・たまねぎです。

イカの皮をむいて、ぶつ切りにしてバーミックスでがーっと
すりつぶします。完全につぶさずに、すこしイカの食感を残すほうが
いいとおもいます。あとは、卵白・たけのこのみじん切り
たまねぎのみじん切り・塩・砂糖・片栗粉を入れて
木ベラでまぜます。
お好みで紅しょうが青ジソをいれてもいいかも。
これを団子状に丸めて小麦粉をまぶして油でキツネ色にあげます。

ご飯のおかずというよりは、酒のつまみと言う感じですが
うちの子供も大好きで、すごく良く作ります。

こいうったものはバーミックスなどがないと作れないので
買って本当によかったです。

11 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/04(日) 17:03
たぶん1はバーミックス買おうか悩んでいるんだろうけど、
わたしは買ってよかったと思う。かなり使用頻度高い。
でもチェリーテラス(販売元)は嫌い。だって、あそこのタッパーも
一緒に買っちゃったけど使いにくいし、値引きしてる小売に圧力かけて
定価販売させたり。
買うならこっそり値引き販売してるところを探して買うべし。


12 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/04(日) 17:07
生クリームをバーミックスで撹拌してバターを作ってみようと
思い立ったんだけど、やってみたことある人いる?
もしいたらどうだったか教えて。
それからバターって冷凍した場合、風味の点でどう?

13 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/04(日) 20:03
>>11
そうそう、通販で値引きしてくれる会社があったのに
圧力がかかったらしくて販売中止になっちゃった。
エゲツない商売しとうなぁーって思ったよ。
私もチェリーは大嫌い。

14 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/04(日) 20:25
ねぎをバーミックスであらくきざむつもりがやり過ぎて、
ねぎがものすごい刺激臭をだすものになってしまった。
しょうがないから、それをうどんの薬味に使って
食べたんだけど、食べてる間中、涙出続けました。
べつにうどんがおいしかったわけではないのよ。

15 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/04(日) 20:27
>>13
へっ?そうなの?
いま、友達へのプレゼントにバーミックス安いところを探して
買おうと思ってるんだけど、いそがなきゃだめってことね。
じゃないとチェリーテラスの圧力がかかって定価でしかかえないって
ことになるのね。

16 :11:2001/03/05(月) 08:53
わたしが買ったところはネット通販で、バーミックス扱ってるとは
出してないけど頼むと取り寄せてくれる。3割引だった。
数年前の話だから今はどうだろうか?
で、ユーザーカードみたいのをチェリーテラスに出すとき、
買った店を書かずにプレゼントされたと書いてくださいと言われたよ。


17 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/05(月) 09:42
>13
私が買おうと思っていたところはネット通販で調理道義を扱う会社
だったんですけど「販売元の意向により中止となりました」って文章
が・・確か新潟の会社でした。おおっぴらになると潰しにかかる
みたいだから私もひっそりと探してみます。

18 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/05(月) 10:18
>>14さん!
ねぎ!ねぎね!
私もそうなってしまいました。
でもけっきょく私の場合はにんにくと生姜で胡麻油して
そのまま「中華の素」となり、結構好評でした。


19 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/05(月) 10:35
ミルサーとどっちを買うか、悩んでいます。
機能的にはある程度バッティングしそうだし、どちらがおすすめですか?

20 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/06(火) 00:59
>>19
漠然とそういわれても・・・
ミルサーってイワタニのみたいな?
何をしたいのかにもよるし、値段もぜんぜん違わない?
汎用性も値段もバーミックスの方がはるかに上だというしかないよ。


21 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/06(火) 01:56
ミルサーは固体を粉末にするのが得意。(回転数が高い)
バーミックスは水分の多いものをポタージュ状にするのが得意。

らしいです。。。

22 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/06(火) 03:05
>>19
既出かと思いますが、バーミックスは熱いものや分量が多いものにも対応できます。

凍らせた果物にレモンと砂糖水を加えてシャーベットにするのもバーミックスならでは。
ミルサーで同じことを試みたら回転が止まってしまったので。
他にはミロをバーミックスにかけるとホイップのようにまろやかになるとか。

ふりかけや粉茶なら断然ミルサーですね。


23 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/06(火) 09:12
また、バーミックスは洗うのが簡単。
スーパーグラインダー(バーミックスのアタッチメントの一種、
普通のフープロみたいなドーム上の入れ物)は食材によっては
面倒ですが。
ねりごまだとうまくいくけど、すりごまではいまいちかも。
ある段階ではごまの皮と中身が分かれるようなすりあがりになってしまう。

24 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/06(火) 11:11
そうだね、すりごまは1000円ぐらいで売ってる
小型の「電動ごますり器」を別に買ったほうがいいかもね。

25 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/06(火) 13:11
でもさ、汎用性に惹かれてバーミックス買ったわけだからしゃくだよね、
電動ごますり器を買い足すの。

我が家でバーがいちばん活躍するのはバナナジュース作る時かな。

26 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/06(火) 17:53
>>22
ココアを作るときに鍋でココアと少しの牛乳で練ったものを
牛乳でのばしてあたためるときに、バーミックスでやると
ものすごいクリーミィーなものができるよ。

>>23
練りごま、バーミックスで作ってみたんだけど、物凄い
時間がかかった。量が多かったせいなのかなぁ?

27 :19:2001/03/08(木) 18:22
みなさんありがとうございました!
私の様に、漠然と「何かと便利そう」という動機で買うのなら、
バーミックスの方がよさそうですね
(特にふりかけ作りたいわけでもないし…)
お財布と相談しつつ、購入しようと思います。
って言うか、ここのスレ読んだら俄然購入意欲が(笑)


28 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/09(金) 05:54
少なくとも15年以上持つから(うちのがそう)
長ーい目で見ると買いね。
モデルチェンジもしてないから
もし壊れたとしても部品があるから修理してくれるんじゃない?

29 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/11(日) 07:48
http://www.rakuten.co.jp/chuboya/index.html
ここ、調理器具がすごく安いんだけど
バーミックスの値段は非公開でパスワードが必要なのね。
やっぱしチェリーテラスから圧力がかかってるのかな…。


30 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/11(日) 14:15
そこ、クリステルの鍋(チェリーテラス扱い)も非公開だね。
チェリーテラスむかつく。
パンフとかだとヨーロッパではポピュラーだみたいなこと書いてるけど、
ヨーロッパだといくらくらいで売ってるわけ?
日本価格みたいに高いとは考えにくいんだけど。

31 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/12(月) 17:32
>>29
でかい声ではいえませんが、そこよりもうちょっとだけど安くかえるお店が
あります。み◯◯たで、税・振込料込み配送料無料でバーミックス本体値段より
かなり安くなりましたもうちょっと詳しく教えたいんだけど、圧力がかかったらやだな〜。


32 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/13(火) 16:38
>>31
チェリテラにバレたら絶対圧力かけそうだね。
私はがんばってヒントを手がかりに探します。
でも本当に何様なつもりなんだー、あの会社は・・
なんとかならないもんかな?

33 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/14(水) 16:12
あの質問なんですけど、使ってる最中に、アタッチメントがはずれて、
ビューッと飛んでくるということは、ないですか?
ほしいけど、それが心配で・・・

34 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/14(水) 16:40
アタッチメントが外れたことはありませんが、
ボウルの中に斜めに入れてたとき、
外側にコトンって落ちて、それきりでした。
BR○UNって言ったら、モーター物お得意のはずですよねー。
たった数センチの落下で壊れちゃうなんて・・。

35 :ぱくぱく名無しさん:2001/03/14(水) 16:41
>>33
週に3回以上は使ってるけど、経験ないっす。
逆に取り辛くて、気合入れて外してたら勢い余って冷蔵庫に自分
の手ぶつけて涙目になった経験あり。

36 :食いしんぼ:2001/05/07(月) 01:49
バーミックス魅力ですよね。かなり前から購入欲を刺激されています。
私の場合「タマネギの大量みじん切り」と「離乳食作り(予定は未定)」が使用目的です。
安い買い物ではないので、フードプロセッサーとどちらにしようかと悩んでいます。
バーミックスで、大量のみじん切りをされた方はいらっしゃいますか?可能なのでしょうか、教えてください。

37 :マジレスさん:2001/05/07(月) 02:02
>>36
その目的だけならフードプロセッサーを購入した方がいいよ。

38 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/07(月) 02:03
>>30
バーミックスはヨーロッパじゃ全然ポピュラーではないのではないかな。
ブラウンの方がポピュラーだと思います。
で、クリステルの鍋の値段で悪いんですが、フランスでは、
取っ手、総ステンの価格はだいたい1500円程度(色つきのはもっと安い)、
鍋はだいたい全て定価の3割5分〜4割、ものにより5割の価格帯です。

39 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/07(月) 02:07
>>38
あー、ごめんなさい、間違えちゃった。
総ステンのほうが120フランくらい、
色つきのほうが80フランくらいだったわ。
1フラン=16円で計算してください。

40 :食いしんぼ:2001/05/08(火) 00:05
>>37
マジレスさん、ありがとうございました。
現在使っているみじん切り器(ハンドルをぐるぐる回すもの)が壊れつつあるので、フードプロセッサーの方向で検討進めたいと思います。

41 :ぱくぱく名無しさん:2001/05/10(木) 14:50
バーミッックス検討したけど、まがいもののブラウン社製にしました。
値段ももちろん安いけど、決め手となったのはブラウン社製は「自立」できたから。
バーミックスって専用スタンドに立てる時以外は横に寝せなければいけないでしょ?
料理の最中じゃまじゃないですか?ブラウンのは、そこいらの小皿に一人でたって
くれるので良い子。専用フックもついているけど必要なし。終わったらしまうから。

42 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/20(金) 06:25
age

43 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/20(金) 07:30
買って一度使ったきりで,後2年間全く使わず放置されています。

44 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/24(火) 05:26
>>41
私も最近、ブラウンのを買いました。
バーミックスを探したのですが、近くのデパートや家庭用品店では
見つからず(ヨーロッパに住んでます)
これからマニュアル読んで試運転させてみます。

45 :ぱくぱく名無しさん:2001/07/24(火) 07:17
悩んだあげく、バーミックス買ってしまいました。
まず試しにと思って、コップに氷、オレンジジュース、
バナナとヨーグルトを入れてまぜまぜして飲んでみたら、
やっぱりおいしーい!
今までミキサーで作っていたのですが、バーミックスだと
ちょこっと水洗いするだけなので、洗い物が減ってうれしいです。
今晩は、ピエトロ風ドレッシングにチャレンジしてみます。

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